山东蓬莱市场监管局开展“净网”行动 规范网络订餐

2018-07-11 澳门威尼斯人娱乐网:网络整理       "   > 复制地址给好友

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为全面规范网络订餐经营行为,加强网络餐饮服务食品安全监管,蓬莱市市场监督管理局开展网络订餐“净网”行动,保障市民网络订餐消费安全。 本文来自织梦

线上排摸,掌握网上订餐主体情况。通过线上检索和调研,掌握目前全市共有7家第三方外卖平台,分别是美团、饿了吗、天天鲜、幸福蓬莱、店小郎、小短腿、哎呦喂,另有天天鲜分部1家,均持有营业执照。截至6月底,累计上线餐饮商家累计1500余家,提供外卖订餐服务单位680余家。排查结束后,对排摸信息进行分类建档、登记备案,切实做到底数清、情况明。

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线下检查,核实网上订餐实体状态。执法人员对照备案名单对辖区内网络订餐单位逐一进行现场检查,逐一核对入网餐饮单位的证照地址、经营范围、从业人员健康证明等是否真实有效。对入网实体店的环境卫生、加工操作、原料采购、食品贮存、餐饮具消毒进行全面检查。截至目前,共出动执法人员192人次,车辆142车次,检查网络订餐服务单位165家次,下发《责令改正通知书》32份。

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集中约谈,保障线上线下同标同质。约谈7家第三方外卖平台负责人,求各外卖平台建立食品安全相关制度、设置专门食品安全管理机构、配备专职食品安全管理人员、审查登记并公示入网餐饮单位的许可信息,严禁证照不全和无实体店的餐饮单位上线经营;重新梳理业户信息,对存在超许可项目经营或者与经营场所不符的入网餐饮单位,及时进行下线或拦截入网处理;落实配送责任,确保配送环节食品不受污染;如实记录网络订餐订单信息、对入网餐饮单位经营行为进行抽查和监测,确保线上线下餐食同标同质;定期上报入网餐饮单位备案信息材料,发现入网餐饮单位有违法违规行为,立即报告市场监督管理部门。

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专业培训,规范网络订餐服务标准。组织全市7家外卖平台及30余家重点网络订餐单位开展网络订餐食品安全知识培训,详细讲解《食品安全法》、《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》和《网络食品安全违法行为查处办法》的重点求,要求第三方外卖平台备案网址和IP地址,网络订餐单位切实建立食品安全管理制度,加强采购检验,落实索证索票、进货查验和台账登记制度,依法承担餐饮服务食品安全职责,会后尽快开展自我检查,对店铺当前存在的问题立即整改。

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借力抽检,强化风险隐患专业排查。根据检查发现的隐患问题,对网络订餐食品开展监督抽检,对煎炸过程用油、自制糕点、自制调味料等食品尤其是高危易腐食品加大抽检力度,严防网络订餐单位采购和使用澳门威尼斯人娱乐网不明、过期变质及假冒伪劣食品。截至目前,已累计抽检外卖餐饮服务单位食品及配送容器195批次,覆盖辖区内大中小型网络餐饮服务单位,抽检结果出来后将通过媒体和政务信息公开平台及时对外进行公示。

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畅通投诉,营造社会共治良好氛围。要求第三方平台在醒目位置公布本平台投诉举报电话,,建立消费者和入网餐饮单位纠纷处理机制;畅通12315、12331消费者投诉举报渠道,加快处理对网络订餐经营行为的投诉举报,依法查处违法违规经营者,保障消费者食品安全和订餐便利;将有不良经营行为的餐饮单位列入“黑名单”,号召社会公众进行监督,共同营造食品安全社会共治氛围。(侯敏) copyright dedecms

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